Růžový květ: rozkvést v každodennosti

Růže. Symbol lásky, smyslnosti, ale i ochrany a pevnosti. Tato květina, jemná i silná zároveň, nese v sobě schopnost hojit – tělo, pleť, srdce i hranice. V tomto článku se na růži podíváme očima celostní fytoterapie. Objevíme, jaké účinné látky ukrývá, jak chutná i jak působí na naši energii. Prozkoumáme její tradiční použití v magii, v péči o ženské zdraví i nervový systém. A nezapomeneme ani na praktické recepty: od růžového sirupu po jemnou růžovou marmeládu. Růže není jen krásná – je hluboce léčivá, když jí dáme prostor kvést i v našem každodenním životě.

Kde růžový květ sehnat a co obsahuje

Růže (Rosa spp.) patří mezi ovocné a okrasné keře, nejčastěji používané jsou druhy jako Rosa damascena, centifolia, rugosa či canina. Sama mám na zahradě několik odrůd léčivých vonných růží. Dají se poměrně snadno zakoupit na internetu. Ideální je hledat staré odrůdy růží.

Květy i šípky obsahují bohaté spektrum bioaktivních látek, tentokrát se ale věnujeme květů. Ty obsahují: vitamin C, E a K, vitamíny sk. B, nicotinamid, taniny (třísloviny), pektin, karoten, organické kyseliny, fenolické sloučeniny (např. flavonoidy), esenciální oleje.

Tyto látky přispívají k silným antioxidačním, antimikrobiálním a protizánětlivým účinkům, pomáhají regeneraci pleti i vnitřní rovnováze.

Chuť a energetika růže v květu

Chuť růžových květů je jemně stahující, jemně sladká, nahořklá. Někdy bývá řazena mezi kyselé byliny, ale je to hlavně tím, že stahující „chuť“ bývá někdy zařazena jako podkategorie chuti kyselé.

Z hlediska energetiky jsou růžové květy:

• Chladivé – vyvažují záněty, teplo, nadbytek yang
• Astringentní, čili stahující – zvyšují tonus tkání

Fytoterapeutické působení

Květy růží nádherně voní, už jen prosté přičichnutí dokáže proměnit naši náladu, stejně jako sběr a zpracování růží. Důvěrně známé květy růží toho ale umí mnohem více.

• Nervinum – uvolňují psychické napětí, tlumí úzkost, pomáhají dostat se do srdce
• Kardiotonikum – podporují kardiovaskulární systém i energetické srdce, pomáhají při smutku či vyhoření
• Protizánětlivé – vnitřně i zevně, vhodné při zánětech, zarudnutí pleti
• Adstringentní – používají se při hemeroidách či potížích se sliznicemi

• Respirační systém – zmírňují otoky sliznic, pomáhají při chorobách horních cest dýchacích
• Ženské zdraví – pomáhají harmonizovat menstruaci, ulevují křeče, posilují libido, smyslnost, často jsou součástí elixírů a afrodiziakálních směsí
• Srdce – podporují fyzické i energetické srdce
• Nervový systém – růže uvolňuje, pomáhá při emocionálním přetlaku, ulevuje při bolestech hlavy, celkově má mírně analgetický účinek a také je mírným antidepresivem
• Kůže – růžové plátky jsou dokonalým prostředkem pro péči o pleť, protože obsahují mnoho antioxidantů a pomáhají tak s projevy stárnutí. Vrásky jsou krásné a bezesporu patří k věku, ale stejně je báječné se opečovat, vyživit pleť a dopřát jí ochranu. Růže také pomáhá při spálení sluncem nebo projevech zánětu. Díky adstringentnímu působení také pomáhají s hojením.
• Trávící systém – díky ochlazující energetice pomáhají růžové plátky se záněty v trávícím systému

Růžový květ v tradici a magii

V TČM růže nalézá užití jako tonikum srdce a jinu (feminní, chladivá energie) – zahrnuje éterické vibrace lásky, emocionální rovnováhy a hranic .

Růže také otevírání srdeční čakry, pomáhá zpracovat smutek a také přijmout sám sebe v lásce.

Kombinace nádherných vonných květů a trnů – to je nádherný příklad harmonie mezi láskou a hranicemi. Sušené lístky kombinované se solí se v rituálech používaly jako ochranné kouzlo.

Růže je typickou bylinou v rituálech lásky, přitažlivosti, duchovního spojení, snové práce a intuice.

Jak růžový květ připravit

1. Čaj, studený výluh – růžový květ můžeme připravit jako studený výluh, kdy zalijeme hrst květů 1 l vody a necháme přes noc v lednici louhovat nebo klasicky jako nálev – stačí 3 minutky louhování.
2. Hydrolát (růžová voda) – tonikum na pleť, zklidňuje, hojí, omlazuje, regeneruje.
3. Tinktura – pro emocionální detox a jako srdeční tonikum.
4. Oleje a balzámy – pro pleť (hojení, anti-aging), suchou kůži, ekzémy. Olejový macerát připravíme metodou za tepla nebo za studena ze sušených květů.
5. Koupelové směsi – např. lístky + olej + med pro relaxi těla i ducha.
6. Potravinové využití – sirupy, džemy, med, saláty, dezerty. Jeden takový receptík sdílím i v tomto článku.
7. Růžový květ se také zpracovává do esenciálního oleje. Ten si v domácích podmínkách obvykle vyrobit nedokážeme, ale lze jej zakoupit. Esenciální olej z růže je velice drahý, protože na přípravu jediného mililitru je potřeba přibližně 1 kg růžových květů! Pozor tedy na různé napodobeniny, které se často jemnují „vonný olej“ nebo „vonná kompozice“ – ty si na pravou růži jenom hrají a žádné účinky od nich čekat nemůžeme.

Výrobu tinktur, olejových macerátů, sirupů a mastí Tě krok za krokem rádi naučíme v kurzu První kroky bylinkářky!

Růžový sirup

Růžový sirup je voňavou dobrotou. Přiznám se, že u nás moc sirupoví nejsme a sirup vyrábím vlastně z odpadu po výrobě růžového hydrolátu. Protože odvar krásně voní a je škoda ho jen tak vylít, že …

Co potřebujeme:

• 1 l růžového nálevu (100 g květů, 1 l vroucí vody, 10 minut louhovat (klidně déle)
• 800 g cukru
• 1 lžíce kyseliny citronové nebo šťáva z 1 citronu

Postup:

• nálev vlijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu, přidáme kyselinu citronovou (pokud jsme se rozhodli ji použít)
• vaříme 5 minut a ihned stáčíme do lahví, pokud jsme se rozhodli pro citronovou šťávu, přidáme ji těsně po ukončení varu.

Na co si dát pozor:

• aby se sirup nezkazil (nechytil plíseň), plníme lahve úplně do plna a hladinu zastříkneme silným alkoholem (já to nedělám, ale je to funkční metoda, jak zabránit plesnivění)
• další možností je sirup zavařit – tohle dělám – lahve se sirupem dám do myčky a na nejvyšší teplotu nechám projet mycím cyklem
• důležité je mít důkladně vymyté všechny nádoby

Jahodovo – růžová marmeláda

Tato delikatesa může být hitem jahodové sezóny. Květy růží se totiž snadno rozvaří a spojí s jahodami do dokonalé sladké harmonie. Lze také připravit i čistě růžovou marmeládu, ale do ní je třeba přidat želírující prostředek, např. pektin.

Potřebujeme:

• 1 kg jahod

• 800 g cukru
• 100 g růžových květů

Postup:

• jahody částečně rozmačkáme a svaříme s cukrem
• jakmile jahody pustí vodu, přidáme růžové květy a vaříme 10 minut nebo víc, dle potřeby
• provedeme „talířkový test“ – lžíci marmelády kapneme na vychlazený talířek a vložíme na pár minut do lednice – poté zkontrolujeme tuhost marmelády a buď ještě vaříme nebo prohlásíme za hotové
• marmeládu rozdělíme do předem vyčištěných sklenic a zavaříme (třeba v myčce – viz recept na sirup)

Bezinkovo – růžová limonáda

Jednoduchý recept na slavnostní dobrotu. Možno použít i jako dětské šampaňské Tato limonáda je hotová do druhého dne a nehrozí, že by se během výroby zkazila. Není to klasická kvašená, ale je to na jistotu

Potřebujeme:

• dvouhrst bezových a růžových květů (nebo jen bez / růži)
• 100 – 150 g třtinového cukru
• 0,5 kávové lžičky sušeného droždí
• 1 omytý bio citron nakrájený na kolečka

Postup:

• Vše vsypat do velké 4l zavařovačky, zalít vodou, pořádně promíchat, přikrýt hrdlo plátýnkem.
• Za 24 hodin je hotovo. Scedit, slít do lahví a uchovávat v lednici. Perlí čím dál víc. My ji máme rádi hned ten první den
• Nejlepší je vychlazená!

Srdce v květu

Růže je, to je srdce v květu – harmonizuje tělo, mysl i ducha. Je to touha, která má schopnost uzdravovat hluboko uvnitř: zklidňuje, léčí, provoňuje láskou a ochranou. Vyžaduje citlivé a vědomé používání, s respektem k jejímu energetickému potenciálu i tradičnímu dědictví.

Moc si užijte období, kdy kvete růžový květ a dejte nám vědět, jak jste si ho připravili. A pokud chcete, aby vám nic z Živoucí zahrady neuniklo, rády vám budeme posílat maily 🙂